Ces parcelles situées sur des sols de marnes calcaires confèrent une identité singulière aux raisins qui y poussent. L'association de la marnitude et de la richesse calcaire crée un terroir unique, apportant une profondeur de caractère et des nuances distinctes aux vignes. Ces conditions climatiques spécifiques contribuent à façonner des raisins d'une qualité exceptionnelle, capturant ainsi l'essence authentique du terroir dans chaque grappe.
60 % Grenache blanc
40 % Vermentino
Les vendanges, réalisées au cours de la première quinzaine de septembre, sont effectuées de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Cette récolte nocturne met en avant l'engagement à capturer les arômes délicats et la qualité optimale des fruits, ajoutant une dimension soignée au processus de vinification.
Précédant le pressurage, une macération pelliculaire courte est réalisée, suivie d'une fermentation à basse température, oscillant entre 14 et 16°C. Ces étapes méticuleuses du processus de vinification contribuent à extraire les caractéristiques subtiles du raisin, préservant ainsi la fraîcheur et la complexité aromatique dans chaque gorgée du vin résultant.
Le vin bénéficie d'un élevage exclusivement en cuve, un soin méticuleux qui se poursuit jusqu'à l'embouteillage, préservant ainsi la pureté et l'expression authentique des caractéristiques du raisin.
D'une robe cristalline d'un jaune pâle aux reflets brillants, ce vin offre un nez intensément fruité, dominé par des arômes de poire, d'abricot et d'agrumes. En bouche, les saveurs fruitées se mêlent à des notes exotiques, harmonisées par une structure ronde et soutenues par une trame acidulée qui confère une belle longueur en bouche.
À déguster à une température fraîche, entre 10 et 12°C, ce vin se révèle être un compagnon idéal pour l'apéritif, parfaitement accompagné de toasts au chèvre frais ou de poissons de la Méditerranée préparés en sauce.
Notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir et déguster les belles appellations du Luberon et du Ventoux.
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Implanté depuis 50 ans, Marrenon est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire des vignerons.
La diversité des terroirs, la palette des cépages nous permettent d'offrir une large gamme de vins au style unique, parfaitement adaptée aux différents moments de dégustation.
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