Revue Vinicole Internationale - Le Renouveau du Luberon
Dans son numéro de juillet août 2011 La Revue Vinicole Internationale fait un focus sur l'appellation Luberon, et plus particulièrement sur Marrenon.
" Le Luberon fait peau neuve avec un nouveau logo pour une meilleure identification et un site internet www vins-luberon com. Forte d'une dizaine de coopératives et d'une cinquantaine de caves particulières (contre 17 en 1984), l'appellation rhodano-provençale a produit en 2010 environ 150 000 hl pour 3 205 ha (48% en rosé, 28% en rouge et 24% en blanc) Le projet de Jean-Louis Piton de « regroupement intelligent » des sites par couleur (rouges au Nord, blancs rosés au SudJ s'est finalement heurte aux résistances locales, en particulier celle de Valdeze, la plus grosse coopérative de l'Union mais également du Sud, spécialisée dans le vrac « Cela nous aurait pourtant diminue les coûts de transformation de l'ordre de 600 000€ par an » fulmine le président du groupement coopératif Les coopératives de Cadenet (Lourmarm, Louns) et Curcuron sont néanmoins parvenus
à faire site commun depuis fin 2009 pour devenir « Louenon, Terres d'Alliance », du nom antique
du Luberon « Apres l'échec de la grosse restructuration, la situation se dégradait et comme il fallait a tout prix engager des travaux, nous avons étudie une fusion avec comme principal défi de réunir deux entités a volumes comparables, explique le nouveau directeur Vincent Ratz tt ne s'agissait pas seule ment de la fusion des structures mais il fallait revoir l'outil avec les aides de rOCM » Cadenet a vendu son site garde ses trois caveaux, Cucuron a investi dans un nouvel atelier de réception-vmifïcation-pressurage pour les rosés et les blancs qui représentent 60% des volumes « Nous confions toujours a Marrenon l'export et la GD (sauf deux supermarchés locaux) et nous avons concentre notre stratégie sur la diffusion de proxi mite vers les locaux et les touristes » La cave offre toujours une large gamme de références (une cinquantaine) pour inciter les consommateurs
à renouveler leurs achats. Les BIB sont vendus également aux CHR et tendent à remplacer
le petit vrac au pistolet pour les cavistes Les caveaux du Lourmarm, plus tounstique, ouvert 7 j/7, et Cadenet, plus local, Cucuron plus traditionnel et Loris qui changera bientôt d'implantation pour plus de visibilité sont très complémentaires. Ils représentent un tiers des volumes, le reste étant confié a Marrenon pour l'activité vrac ou bouteille « Le tour des reorganisations semble être boucle, explique Vincent Ratz Grâce a l'intelligence des comités d'administration qui ont su mettre tout
sur la table sans bataille de pouvoir et en étant conscient qu'il n'y aurait pas de pérennité sans fusion > II y a 15 ans, les coopératives étaient une petite quinzaine , elles sont neuf aujourd'hui La diminution en nombre s'est bien sûr accompagnée d'une baisse des volumes, passant de 130 000 hl à une cinquantaine avec davantage de vins en AOC « Mais il faudrait stabiliser cette chute et valoriser, par exemple avec le bio puisque nous sommes la caav qui produit la plus grosses proportion de vin bios en Luberon (1400 hl), surtout en rosé et en rouge, bientôt en blanc > Un volume qui devrait doubler d'ici deux ans • > "
Source : RVI N° 3890 juillet août 2011