Issue de nos plus belles vignes dans nos vignobles d’altitude, entre 300 et 500 m, cette cuvée reflète toute la fraîcheur de notre terroir.
100 % Grenache noir
Vendange de nuit fin août.
1er jus de goutte uniquement. Clarification statique par débourbage à froid pendant 48 heures. Sélection du jus clair et fermentation alcoolique à 15 °C. Blocage de la fermentation malolactique. Prise de mousse par méthode traditionnelle avec plus de 9 mois avant le dégorgement. Liqueur d'expédition maison.
D’une belle couleur rose saumoné, sa bulle est fine et persistante. Le premier nez est dominé par de jolies notes de petits fruits rouges, de pêches blanches et d’agrumes. Le vin évolue ensuite vers d’agréables notes de roses et de pivoines. En bouche, l’attaque est sur la fraîcheur et la complexité. L’acidité enrobée par une bouche soyeuse et subtile lui apporte un magnifique équilibre. C’est un vin bien affirmé qui a du charme et de la matière. La finale est longue avec le retour de légers arômes de fruits rouges et de fleurs.
À déguster entre 10 et 12 °C, elle se montrera idéale lors d’un apéritif entre amis et ravira tous les amateurs de fines bulles. Également parfaite avec une viande blanche ou des crustacés et avec un dessert à base de fruits rouges.
Notre équipe vous accueille pour vous faire découvrir et déguster les belles appellations du Luberon et du Ventoux.
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Implanté depuis 50 ans, Marrenon est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire des vignerons.
La diversité des terroirs, la palette des cépages nous permettent d'offrir une large gamme de vins au style unique, parfaitement adaptée aux différents moments de dégustation.
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