Les Cuvées Plaisir
Parcelles situées à plus de 300m d’altitude.
100 % Grenache noir
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La température est contrôlée lors du cuvage et du pressurage. Il y a peu de travail du marc afin de conserver le velouté des tanins.
Elevage sur lies fines.
La couleur est profonde. Le premier nez exhale des arômes de fruits rouges confiturés. En bouche, l’attaque est riche, puissante, accompagnée de tanins veloutés, mais bien présents. Des notes de fruits rouges mûrs et de cacao se dévoilent.
Ce Grenache noir accompagnera parfaitement des brochettes d'agneau ou une viande rouge grillée.