Les Cuvées Plaisir
Vignobles développés sur des sols argileux ou sur des sols sableux dépourvus de calcaire.
Pressurage direct.
Débourbage à froid, fermentation alcoolique à 15°C
Blocage de la fermentation malo-lactique.
Elevage en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille. Fermentation à température contrôlée.
C’est un vin sur la finesse et bien équilibré par la fraîcheur de l'IGP, avec beaucoup de fraîcheur tant aromatique que gustative.
A boire frais à 12°C.
Matière Première : Raisins,
Régulateurs d’acidité : Acide tartrique et/ou Acide malique et/ou Acide citrique,
Conservateurs et antioxydants : Sulfites,
Agents stabilisateurs : Acide métatartrique et/ou Carboxyméthylcellulose
Energie - Joules : 331 kJ/100ml
Energie - Calories : 79 kcal/100ml
Matières grasses : 0 g/100ml
dont acides gras saturés : 0 g/100ml
Glucides : 0,8 g/100ml
dont sucres : 0,1 g/100ml
Protéines : 0 g/100ml
Sel : 0 g/100ml