Les Cuvées Plaisir
Les vignes sont implantées sur des parcelles en coteaux, caractérisées par des sols argilo-calcaires, au pied du Mont-Ventoux.
70 % Grenache noir
30 % Syrah
La vinification inclut une vendange égrappée, une macération d'une durée allant de 12 à 20 jours, avec une température de fermentation oscillant entre 18 et 22 °C.
Servir à 16°C. A déguster sur une côte de bœuf grillée ou des fromages.