Les Cuvées Plaisir
Parcelles argilo-calcaires en coteaux situées au pied du Mont-Ventoux
70 % Grenache noir
30 % Syrah
Les raisins sont récoltés de fin septembre à fin octobre.
Vinification avec vendange égrappée. Macération entre 12 et 20 jours. Température de fermentation entre 18 et 22 °C.
Sa robe est d’un rubis profond. Vin avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de framboise.
Ce vin livre en bouche beaucoup de rondeur, avec en final une agréable note épicée.
Servir à 16°C. A déguster sur une côte de bœuf grillée ou des fromages.