Les Cuvées Plaisir
Raisins provenant de parcelles sélectionnées en plein cœur du Luberon sur des sols argilo-calcaires. Vignoble d’altitude situé entre 300 et 400 m.
70 % Vermentino
30 % Grenache blanc
Récoltes nocturnes avec une machine à vendanger qui permet d’apporter de la fraîcheur sans oxydation préjudiciable aux arômes.
Fermentation à basse température contrôlée (14-16°C).
La robe est jaune pâle brillante. Nez très aromatique. La bouche est fraîche, aux arômes d’agrumes (citron, mandarine) et minérale. La finale est longue et élégante
À servir frais (8-10°C). Il sera l’allié de choix lors d’un apéritif ou accompagné d’une daurade ou d’un plateau de fruits de mer.