Les Cuvées Plaisir
Raisins provenant de parcelles sélectionnées en plein cœur du Luberon sur des sols argilo-calcaires. Vignoble d’altitude situé entre 300 et 400 m.
80 % Syrah
20 % Grenache noir
Le mode de conduite de la vigne est de haute qualité : taille en cordon de royat, palissage des vignes soigné, façons culturales mécaniques.
Vignobles avec des maturations lentes et régulières qui sont à l'origine de notes aromatiques fraiches. Fermentation alcoolique entre 20 et 24 degrés C.
Extractions douces 70% ou jus de goutte est élevé sous bois pour une fin de bouche douce et élégante.
Servir à 16°C.